Bảo quản trà dây cao cấp như thế nào

21:42 ngày 25/5/18 trong  Trà ngon

Khi những lá trà tiếp xúc với các yếu tố như ánh sáng, hơi nóng và không khí, chúng sẽ mất đi màu sắc, hương vị và cả những lợi ích cho sức khỏe.Không được để trà trong những chiếc lọ làm bằng thủy tinh hoặc nhựa không có nắp mà cần chọn những vật đựng có độ kín hơi và mờ đục, chắn được ánh sáng.

Chất liệu lý tưởng nhất cho những chiếc lọ hay hộp đựng trà khô là thiếc hoặc nhôm.Hộp nhựa làm ám mùi nhựa, ảnh hưởng đến hương vị của trà.Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào.Sau mỗi lần dùng, phải đậy thật kín nắp hộp đựng trà.

Ánh sáng và độ ẩm được xem là hai "kẻ thù" lớn nhất của trà khô. Nơi bảo quản trà tốt nhất chính là tủ bếp, nơi ít ánh sáng và nhiệt độ luôn ổn định, không bị thay đổi theo thời tiết. Ngoài ra, cần lưu ý là không nên để trà ở gần bếp lò vì hơi ẩm và sức nóng của khu vực này sẽ gây hại cho trà. Tủ lạnh cũng không phải là chỗ thích hợp để bảo quản trà.

Nếu để hai loại trà này chung với nhau, mùi hương của trà đã ướp sẽ "lây" sang loại trà chưa ướp.Cần ngửi thử mùi hương của trà trước khi bảo quản vì sự pha trộn của nhiều mùi hương trong trà có thể tạo ra hương thơm khá mạnh, khiến trà không còn hương thơm tinh tế của chúng nữa.

Bạn có thể dùng nồi hoặc đồ bằng sắt không có mùi, đặt lên một tờ giấy trắng, đổ chè vào, dùng lửa nhỏ để sấy khô, vừa sấy vừa đảo khoảng 1 - 2 phút cho đến khi chè không còn ẩm nữa, chú ý không được để chè cháy.Sau khi sấy xong, bạn nên để cho chè nguội hẳn mới cất giữ.

Sau khi hội chẩn với chuyên khoa chống độc, các bác sĩ thống nhất chẩn đoán bị ngộ độc thảo dược và được điều trị tích cực 2 ngày nhưng tình hình xấu đi, tình trạng tan máu dữ dội nên gia đình xin ngừng điều trị và bệnh nhân đã tử vong tại nhà.

Theo người nhà bệnh nhân, do có người thân đi Sapa về mua tặng một số trà dây cao cấp. Cả nhà đã nấu chè dây và tất cả các thành viên khác trong gia đình đều uống. Tuy nhiên, ông cụ uống nhiều nhất. Sau vài ngày uống, những người khác không biểu hiện gì còn ông T có tình trạng vàng da, vàng mắt mệt lả đi. Tình trạng này ngày càng tăng và khi đưa đi viện thì đã hôn mê.

Theo BS Cấp, tình trạng người bệnh ngộ độc các thảo dược thiên nhiên này là khá phổ biến. Trước đó 1 tuần, khoa Cấp cứu (BV Bệnh nhiệt đới Trung ương) cũng tiếp nhận một trường hợp bị viêm gan B mãn tính đang điều trị ổn định thì bỏ thuốc tây y, nghe theo lời đồn dùng nấm lim xanh để chữa bệnh. Sau 3 tháng dừng điều trị theo liệu trình của bác sĩ để uống nấm lim xanh, bệnh nhân nhập viện trong tình trạng suy gan trầm trọng và đã tử vong.

Thận trọng khi dùng trà dây cao cấp

Về trường hợp của bệnh nhân 72 tuổi tử vong sau uống chè dây Sapa, BS Cấp cho biết vị chè dây này cả trong đông y và tây y đều có nhiều công trình nghiên cứu khẳng định công dụng của nó với các bệnh lý dạ dày – tá tràng.

Bởi khi công dụng được đồn thổi, người dân  đổ xô đi thu hái, kể cả người không có kinh nghiệm cũng đi thu hái rất có thể dẫn đến hái nhầm cả các loại lá không phải trà dây cao cấp.Chưa kể nguy cơ là hàng bán trôi nổi nên thậm chí có chất bảo quản gây hại...”, BS Cấp nhận định.

Hay như trà dây cao cấp dù là vị thuốc quen dùng, thậm chí có nhiều công trình nghiên cứu khẳng định hiệu quả của nó nhưng việc tự sử dụng với liều không phù hợp hoàn toàn có thể gây hại cho người dùng. Vì thế, dù điều trị theo đông hay tây y cần có liều lượng, sự kiểm soát của bác sĩ đông y, tây y chứ người dân không nên tự mua về dùng để tránh những nguy cơ đáng tiếc cho sức khỏe”, BS Cấp khuyến cáo.

Vậy nên khi sử dụng trà dây cao cấpbạn hãy tìm đến các địa điểm úy tín và chú ý tới tình trạng sức khỏe của mình để sử dụng có hiệu quả nhé.